Olivada de aceitunas negras

Ingredientes

Para 6 personas

  • 150 g de aceitunas negras sin hueso
  • 15 g de alcaparras
  • 2 filetes de anchoa
  • 1 diente de ajo pelado y desgerminado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Pimienta recién molida

Instrucciones

Introducir todos los ingredientes en el minibol de cocción equipado con su cuchilla. Cerrar y bloquear la tapa del robot y pulsar Iniciar.

Raspar las paredes del cuenco, cerrar la tapa y volver a pulsar Iniciar. Volver a repetir la operación si fuera necesario.

Conservar la preparación en el frigorífico.

Consejos

Las aceitunas negras se pueden sustituir por aceitunas verdes.

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