Mousse ligera de mango

Ingredientes

Para 4 personas

  • 350 g de mango pelado congelado
  • 100 de azúcar
  • 1 clara de huevo

Instrucciones

Poner la cuchilla picadora en el robot. Echar en el cuenco el mango y el azúcar. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Repetir el paso hasta que el contenido esté triturado.

Sustituir la cuchilla picadora por el accesorio batidor. Incorporar la clara, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

Servir en una copa y decorar con uvillas frescas o con frutos rojos. También se puede congelar y presentar como un rico biscuit.

Consejos

El mango se puede sustituir por cualquier otra fruta congelada, como fresas, arándanos, melocotones, etc.

Esta receta se puede hacer con