Lentejas con zanahorias y especias

Paso 1 /3

Pelar las cebollas y las zanahorias, y cortar las zanahorias en rodajas gruesas y las cebollas en 4 trozos. Introducir las cebollas en el bol provisto de la cuchilla picadora, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 150g cebollas rojas
• 350g zanahorias

• Cuchilla picadora

Paso 2 /3

Sustituir la cuchilla picadora por el accesorio mezclador e incorporar el aceite de oliva, las zanahorias, los granos de mostaza, el comino, el curry y la cúrcuma. Salpimentar y añadir la leche de coco y el caldo de ave. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 350g zanahorias
• 2cda aceite de oliva
• 1cda café granos de mostaza
• 1cda café granos de comino
• 1cda café curry en polvo
• 1cda café cúrcuma en polvo
• 200ml leche de coco
• 150ml caldo de verduras
• pizca Sal
• pizca pimienta

• Mezclador

Paso 3 /3

Añadir las lentejas aclaradas y escurridas, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Al finalizar servir.

• 270g bote grande de lentejas verdes

• Mezclador