Lentejas con zanahorias y especias - Receta Companion | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Lentejas con zanahorias y especias

Evaluación de tres estrellas (promedio)

3 /5 -

4 Opiniones

  • Tiempo total 41 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    31 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 270 g bote grande de lentejas verdes

  • 150 g cebollas rojas

  • 350 g zanahorias

  • 2 cda aceite de oliva

  • 1 cda café granos de mostaza

  • 1 cda café granos de comino

  • 1 cda café curry en polvo

  • 1 cda café cúrcuma en polvo

  • 200 ml leche de coco

  • 150 ml caldo de verduras

  • Sal

  • pimienta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /3

Pelar las cebollas y las zanahorias, y cortar las zanahorias en rodajas gruesas y las cebollas en 4 trozos. Introducir las cebollas en el bol provisto de la cuchilla picadora, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 150g cebollas rojas
  • 350g zanahorias
  • Cuchilla picadora
  • Manual P
  • - °C
  • V11
  • 10 seg.

Paso 2 /3

Sustituir la cuchilla picadora por el accesorio mezclador e incorporar el aceite de oliva, las zanahorias, los granos de mostaza, el comino, el curry y la cúrcuma. Salpimentar y añadir la leche de coco y el caldo de ave. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 350g zanahorias
  • 2cda aceite de oliva
  • 1cda café granos de mostaza
  • 1cda café granos de comino
  • 1cda café curry en polvo
  • 1cda café cúrcuma en polvo
  • 200ml leche de coco
  • 150ml caldo de verduras
  • pizca Sal
  • pizca pimienta
  • Mezclador
  • Slow cook P2
  • 20 min.
  • 95 °C

Paso 3 /3

Añadir las lentejas aclaradas y escurridas, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Al finalizar servir.

  • 270g bote grande de lentejas verdes
  • Mezclador
  • Slow cook P2
  • 10 min.
  • 95 °C

Accesorios