Crema de avellanas

Instrucciones

Poner la mantequilla en el robot de cocina equipado con el accesorio mezclador y mezclar a velocidad 3 a 70 °C durante 3 min.

Añadir las tabletas de chocolate y derretir a velocidad 3 a 45 °C durante 5 min.

Sustituir el mezclador por la el accesorio amasar/ picar. Añadir la leche condensada y el puré de avellanas o crema de cacahuete y mezclar a velocidad 7 durante 30 segundos.

Poner la mezcla en un tarro y mantener en la nevera hasta que esté preparada para usarse.

Consejos

Puede sustituir el puré de avellanas por crema de cacahuete.