Cordero de pascua

Paso 1 /6

Prepara los ingredientes.

• 2cda aceite
• 6porción manitas de cordero
• 6ud dientes de ajo, pelados y troceados
• 5ramita ramas de apio, lavadas y cortadas a daditos
• 6ud zanahorias, peladas y cortadas a daditos
• 240g tomate troceado
• 250ml agua
• 1manojo hierbas aromáticas
• pizca Sal

Paso 2 /6

Echa un poquito de aceite en la sartén.

• 2cda aceite

Paso 3 /6

Dora bien el cordero por ambos lados. Reserva. Luego, sofríe el ajo con el apio y las zanahorias durante 5 minutos.

• 6porción manitas de cordero
• 6ud dientes de ajo, pelados y troceados
• 5ramita ramas de apio, lavadas y cortadas a daditos
• 6ud zanahorias, peladas y cortadas a daditos

Paso 4 /6

Añade el tomate y el agua. Después, las hierbas aromáticas, la sal, la pimienta y mezcla bien. Añade de nuevo las manitas de cordero.

• 6porción manitas de cordero
• 240g tomate troceado
• 250ml agua
• 1manojo hierbas aromáticas

Paso 5 /6

Cocina a presión.

Paso 6 /6

Servir.