Albóndigas de ternera

Paso 1 /6

Prepara los ingredientes.

• 400g carne picada
• 1cda café cdta. harina
• 1ud huevo pequeño
• 2cda café cdta. yogur
• 2cda café cdta. mostaza de grano
• 1ud diente de ajo, pelado y picado
• 1ramo hierbas picadas (estragón, perejil, perifollo, etc.)
• 100ml caldo de verduras
• 1cda AOVE
• pizca Sal

Paso 2 /6

Mezcla todos los ingredientes excepto el caldo de verduras el aceite. Dales forma de albóndigas.

• 400g carne picada
• 1cda café cdta. harina
• 1ud huevo pequeño
• 2cda café cdta. yogur
• 2cda café cdta. mostaza de grano
• 1ud diente de ajo, pelado y picado
• 1ramo hierbas picadas (estragón, perejil, perifollo, etc.)
• pizca Sal

Paso 3 /6

Vierte aceite en la sartén. Dora las albóndigas en diferentes tandas si fuera necesario.

• 1cda AOVE

Paso 4 /6

Añade el caldo.

• 100ml caldo de verduras

Paso 5 /6

Cocinar a presión.

Paso 6 /6

Servir calientes con un poco de caldo.