Receta de Moulinex

Caldereta portuguesa

Name: Caldereta portuguesa
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 300g entrecot de cerdo; 100g oreja de cerdo; 100g pies de cerdo; 100g panceta; 1cda harina; 1ud chorizo; 1ud morcilla; 200g ternera; 100g hojas de col; 100g zanahorias; 100g nabos; 200g patatas; pizca Sal; 1l agua

- /5 -

Tiempo total 1 horas

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
45 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (14)

Ingredientes

3 personas

300 g entrecot de cerdo
100 g oreja de cerdo
100 g pies de cerdo
100 g panceta
1 cda harina
1 ud chorizo
1 ud morcilla
200 g ternera
100 g hojas de col
100 g zanahorias
100 g nabos
200 g patatas
Sal
1 l agua

Accesorios

Mezclador

Preparación

Paso 1 /4

Cortar la carne en trozos. Pelar las verduras y cortarlas por la mitad.

300g entrecot de cerdo
100g oreja de cerdo
100g pies de cerdo
100g panceta
1ud chorizo
1ud morcilla
200g ternera
100g hojas de col
100g zanahorias
100g nabos
200g patatas

Paso 2 /4

Echar el agua, la carne, la col, las salchichas, la harina y las demás verduras (por este orden) en el cuenco de cocción. Equipar el robot de cocina con el accesorio mezclador. Sazonar al gusto.