Garbanzos aligerados - Receta Companion Connect XL | Moulinex
Receta de -

Garbanzos aligerados

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  • Tiempo total 41 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    31 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 600 g Garbanzos cocidos

  • 200 g Zanahoria

  • 200 g Calabacín

  • 1 Cebolla

  • 1 Diente de ajo

  • 2 Tomates enteros de lata

  • 750 ml Caldo de verduras

  • 1 cda café Pimentón dulce

  • 1 cda café Pimentón picante

  • Aceite de oliva

  • Sal

Accesorios

  • Cuchilla picadora
  • Mezclador

Preparación

Paso 1 /5

Cebolla, zanahoria y ajo.

  • 200g Zanahoria
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • Cuchilla picadora
  • Manual P
  • V11
  • - °C
  • 15 seg.

Paso 2 /5

Añadir aceite. Poner mezcladora y sofreír

  • Aceite de oliva
  • Mezclador
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 10 min.

Paso 3 /5

Añadir tomate, pimentón y sal.

  • 2 Tomates enteros de lata
  • 1cda café Pimentón dulce
  • 1cda café Pimentón picante
  • Sal
  • Mezclador
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 10 min.

Paso 4 /5

Añadir garbanzos y caldo.

  • 600g Garbanzos cocidos
  • 750ml Caldo de verduras
  • Mezclador
  • Slow cook P2
  • 10 min.
  • 95 °C

Paso 5 /5

Añadir calabacín picado fino y sofrito encima. Espolvorear perejil. Servir!

  • 200g Calabacín

Accesorios