Culan
- Tiempo total 67 horas 45 min.
- 3 horas
Tiempo de preparación - 4 horas 45 min.
Tiempo de cocción - 60 horas
Tiempo de reposo
Ingredientes
2 bandeja
4 cda café Harnia
1 cda Huevo
45 kg Mantequilla
100 g Chocolate 70%
1 cda café Levadura
1 cda Azúcar
Accesorios
Removable grid
Preparación
Paso 1 /7
verter mantequilla con los 80g chocolate 1m al microondas
Paso 2 /7
verter huevo(temperatura natural) batido
Paso 3 /7
mezclar todo poner azúcar harina y mezclar una ves esta todo mezclado
Paso 4 /7
, deshacer! la pizca de levadura, mezclar suave!
Paso 5 /7
verte en el molde poner los 10g en medio del culan en cada 10g y con un tenedor poner la massa por encima de la onza de cocholate!
Paso 6 /7
dejar reposar 1h en la nevera
Paso 7 /7
175°c y 4m Airfryer!! 🤤 - BON PROFIT!! 🫶😘
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