Receta de Moulinex

Vieiras con jamón y pesto de albahaca

Name: Vieiras con jamón y pesto de albahaca
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500g vieiras; 2manojo albahaca fresca; 50g piñones tostados; 2cda zumo de limón; 1clavo ajo; undefined; undefined; 50ml aceite de oliva; 4rebanada jamón

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Tiempo total 15 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
0 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (5)

Ingredientes

4 personas

500 g vieiras
2 manojo albahaca fresca
50 g piñones tostados
2 cda zumo de limón
1 clavo ajo
50 ml aceite de oliva
4 rebanada jamón

Preparación

Paso 1 /4

Pon la albahaca, los piñones, el zumo de limón, el ajo, la sal y la pimienta en una batidora. Mezcla hasta que todo esté bien picado. Mientras la batidora sigue funcionando, añade con cuidado el aceite hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva la mezcla.

500g vieiras
2manojo albahaca fresca
50g piñones tostados
2cda zumo de limón
1clavo ajo
50ml aceite de oliva
4rebanada jamón

Paso 2 /4

Limpia las vieiras con papel de cocina. Corta las lonchas de jamón en cuatro tiras largas. Enrolla cada vieira con una tira de jamón y fíjala con un palillo.

Paso 3 /4

Enciende el grill. Selecciona el programa adecuado y pulsa OK. Continúa con la receta: Engrasa ligeramente las placas de grill. Una vez precalentadas, coloca las vieiras en el grill y baja la tapa. Cocínalas hasta que el indicador luminoso se vuelva naranja o la pantalla indique que están en su punto.

Paso 4 /4

Por último, coloca una cucharada de pesto y algunos piñones sobre cada vieira.

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