Trufas de chocolate y castañas - Receta Click&Cook | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Trufas de chocolate y castañas

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  • Tiempo total 2 horas 6 min.
  • Tiempo de preparación
    2 horas
  • Tiempo de cocción
    6 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

10 personas

  • 200 g chocolate negro

  • 100 g mantequilla salada

  • 300 g crema de castañas

  • 40 g cacao en polvo

Preparación

Paso 1 /4

Trocear el chocolate e introducir en el robot de cocina junto con la mantequilla. Con la cuchilla picadora conectada, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 200g chocolate negro
  • 100g mantequilla salada
  • Modo manual
  • 45 °C
  • 5 min.
  • 1

Paso 2 /4

Añadir la crema de castañas por el agujero de la tapa, colocar el tapón y pulsar 'Start'.

  • 300g crema de castañas
  • Modo manual
  • - °C
  • 30 seg.
  • 3

Paso 3 /4

Verter la mezcla en un molde de silicona y dejar reposar durante 2 h como mínimo en la nevera.

Paso 4 /4

Retirar pequeñas cucharadas de esta mezcla y verterlas en el cacao en polvo y dar forma de esfera en la palma de la mano. Conservar en la nevera.

  • 40g cacao en polvo

Accesorios