Tronco de patata
Moulinex
Receta de Moulinex

Tronco de patata

Evaluación de cuatro estrellas (promedio)

4/5

  • Tiempo total 2 horas 6 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    51 min.
  • Tiempo de reposo
    1 horas

Dispositivos compatibles (19)

Ingredientes

7 personas

  • 200 g pimiento rojo

  • 130 g pimiento verde

  • 125 g cebolla tierna

  • 3 ud huevos duros

  • 160 g pepino

  • 1.2 kg patatas

  • 1 lata pequeña de atún

  • 200 g mayonesa

  • sal

  • pimienta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /6

Colocar la cuchilla picadora en el robot de cocina y echar el pimiento rojo, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Reservar.

  • 200g pimiento rojo
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /6

Echar el pimiento verde en el bol, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Reservar.

  • 130g pimiento verde
  • Cuchilla picadora

Paso 3 /6

Echar la cebolla en el bol, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Reservar.

  • 125g cebolla tierna
  • Cuchilla picadora

Paso 4 /6

Echar el pepino en el bol, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Picar los huevos aparte con un cuchillo. Salpimentarlo todo. Ponerlo todo en un colador para que expulse toda el agua.

  • 3ud huevos duros
  • 160g pepino
  • pizca sal
  • pizca pimienta
  • Cuchilla picadora

Paso 5 /6

Retirar la cuchilla picadora y echar en el bol las patatas con piel. Cubrirlas con agua, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 1.2kg patatas

Paso 6 /6

Pelar las patatas y machacarlas con un tenedor. Colocar un trapo limpio en la mesa de trabajo. Cubrir el trapo con film transparente y extender las patatas por encima formando un cuadrado. Esparcir las verduras y el atún encima. Con la ayuda del trapo, enrollarlo para formar un tronco. Retirar el film transparente y cubrir el tronco con la mayonesa. Dejar reposar durante 1 hora en el frigorífico. Servir muy frío.

  • 1lata pequeña de atún
  • 200g mayonesa

Accesorios