Tortitas de harina de castañas y de calabaza

Paso 1 /5

Separar las claras de las yemas.

• 2ud/uds huevo

Paso 2 /5

Poner en la batidora todos los ingredientes salvo las claras de huevo. Cerrar la tapa, seleccionar el programa indicado, ajustar 1 minuto y 15 segundos e iniciar el programa.

• 75g harina de trigo
• 25g harina de castaña
• 20g azúcar moreno
• 1bolsa levadura química
• 150ml leche
• 90g puré de calabaza butternut
• 30g mantequilla
• 1clavo vainilla

Paso 3 /5

Cuando termine el programa, verter la mezcla en un cuenco grande.

Paso 4 /5

Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas con cuidado a la primera preparación.

Paso 5 /5

Derretir una nuez de mantequilla en una sartén. Verter un pequeño cucharón de masa y cocinar 1-2 minutos por cada lado. Repetir el proceso hasta que se termine la masa.