Tortitas de harina de castañas y de calabaza - Receta Perfectmix + | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Tortitas de harina de castañas y de calabaza

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  • Tiempo total 15 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    0 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 75 g harina de trigo

  • 25 g harina de castaña

  • 20 g azúcar moreno

  • 1 bolsa levadura química

  • 150 ml leche

  • 90 g puré de calabaza butternut

  • 2 ud/uds huevo

  • 30 g mantequilla

  • 1 clavo vainilla

Preparación

Paso 1 /5

Separar las claras de las yemas.

  • 2ud/uds huevo

Paso 2 /5

Poner en la batidora todos los ingredientes salvo las claras de huevo. Cerrar la tapa, seleccionar el programa indicado, ajustar 1 minuto y 15 segundos e iniciar el programa.

  • 75g harina de trigo
  • 25g harina de castaña
  • 20g azúcar moreno
  • 1bolsa levadura química
  • 150ml leche
  • 90g puré de calabaza butternut
  • 30g mantequilla
  • 1clavo vainilla
  • Manual
  • Medium Speed

Paso 3 /5

Cuando termine el programa, verter la mezcla en un cuenco grande.

Paso 4 /5

Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas con cuidado a la primera preparación.

Paso 5 /5

Derretir una nuez de mantequilla en una sartén. Verter un pequeño cucharón de masa y cocinar 1-2 minutos por cada lado. Repetir el proceso hasta que se termine la masa.

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