Receta de Moulinex

Tortita de plátano

Name: Tortita de plátano
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 15g Mantequilla derretida; 20g Azúcar de caña integral; 2 Plátanos (400 g); 250g Harina; 1cda café Levadura química; 0.5cda café Bicarbonato de sodio; 0.5cda café Sal; 0.5cda café Canela; 1 Plátanos (unos 200 g); 50g Azúcar de caña integral; 2 Huevos; 375g Leche fermentada; 30g Mantequilla derretida

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Tiempo total 20 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

8 personas

15 g Mantequilla derretida
20 g Azúcar de caña integral
2 Plátanos (400 g)
250 g Harina
1 cda café Levadura química
0.5 cda café Bicarbonato de sodio
0.5 cda café Sal
0.5 cda café Canela
1 Plátanos (unos 200 g)
50 g Azúcar de caña integral
2 Huevos
375 g Leche fermentada
30 g Mantequilla derretida

Accesorios

Bandeja de horno
Accesorios para picar y hornear
Bandeja de horno XL

Preparación

Paso 1 /4

Pintar el fondo del accesorio de bandeja de horno con la mantequilla derretida y espolvorear con azúcar. Pelar los plátanos y cortarlos en mitades. Colocarlos con el lado cortado hacia abajo en el fondo del accesorio de bandeja de horno.

15g Mantequilla derretida
20g Azúcar de caña integral
2 Plátanos (400 g)

Bandeja de horno
Accesorios para picar y hornear
Bandeja de horno XL

Paso 2 /4

En un bol, mezclar la harina con la levadura en polvo, el bicarbonato, la sal y la canela. En otro bol, triturar la pulpa del plátano con el azúcar. Añadir los huevos y la leche fermentada. Verter esta mezcla en la harina, mezclar y añadir la mantequilla derretida. Mezclar rápidamente y, a continuación, verter la masa en el accesorio de bandeja de horno preparada.

250g Harina
1cda café Levadura química
0.5cda café Bicarbonato de sodio
0.5cda café Sal
0.5cda café Canela
1 Plátanos (unos 200 g)
50g Azúcar de caña integral
2 Huevos
375g Leche fermentada
30g Mantequilla derretida

Paso 3 /4

Colocar en el OptiGrill antes de encenderlo. Cerrar el grill y encenderlo. El programa manual se selecciona automáticamente. Seleccionar el ajuste naranja con el botón M y pulsar OK. Una vez precalentado, cocinar durante 10 minutos.