Tortilla vegetariana

Paso 1 /3

Sofreír en una sartén el aceite a fuego medio, la cebolla, el pimiento y el ajo por 3 minutos, y adicionar luego la patata, el apio y el maíz y seguir sofriendo por 5 minutos más. Adicionar sal y pimienta al gusto.

• 2cda cebolla de huevo picada
• 1ud/uds patata pequeña en cubos
• 2cda pimiento picado
• 1.5cda apio picado
• 1cda café aceite
• pizca Sal
• pizca pimienta

Paso 2 /3

Batir los huevos con la crema, la paprika, el parmesano, el perejil, y salpimentar. Agregar a la preparación en la sartén. Mezclar.

• 2ud/uds huevos tipo A
• 1cda café paprika
• 2cda parmesano
• 1cda café perejil picado

Paso 3 /3

Pasar la mezcla a un molde apto para hornear y cocinar en el Easy Fry & Grill durante el tiempo indicado. Dejar reposar y servir.