Receta de Moulinex

Tortilla vegetariana

Name: Tortilla vegetariana
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2cda cebolla de huevo picada; 1ud/uds patata pequeña en cubos; 2cda pimiento picado; 1.5cda apio picado; 2ud/uds huevos tipo A; 1cda café paprika; 2cda parmesano; 1cda crema de leche; 1cda café ajo en pasta; 1cda café perejil picado; 1cda café aceite; pizca Sal; pizca pimienta

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Tiempo total 30 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

2 personas

2 cda cebolla de huevo picada
1 ud/uds patata pequeña en cubos
2 cda pimiento picado
1.5 cda apio picado
2 ud/uds huevos tipo A
1 cda café paprika
2 cda parmesano
1 cda crema de leche
1 cda café ajo en pasta
1 cda café perejil picado
1 cda café aceite
Sal
pimienta

Preparación

Paso 1 /3

Sofreír en una sartén el aceite a fuego medio, la cebolla, el pimiento y el ajo por 3 minutos, y adicionar luego la patata, el apio y el maíz y seguir sofriendo por 5 minutos más. Adicionar sal y pimienta al gusto.