Tortilla de patatas con queso de cabra Realfooding
Carlos Ríos
Receta de Carlos Ríos

Tortilla de patatas con queso de cabra Realfooding

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  • Tiempo total 45 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    20 min.
  • Tiempo de reposo
    10 min.

Ingredientes

4 personas

  • 400 g patatas

  • 5 ud/uds huevos

  • AOVE

  • Queso de cabra

  • Sal

Preparación

Paso 1 /5

Cortar las patatas y dejarlas en remojo unos 10 minutos para que suelten un poco de almidón.

  • 400g patatas

Paso 2 /5

Ponerlas en un bol y añadir el aceite y la sal hasta que estén bien impregnadas. Verter entonces en el cesto de la Airfryer y programar (sacar el cesto a la mitad del proceso y remover hasta que se hagan bien).

  • chorro AOVE
  • pizca Sal

Paso 3 /5

Pasado ese tiempo, batir los huevos ligeramente, añadir las patatas e incorporar el queso de cabra cortado en taquitos.

  • 400g patatas
  • 5ud/uds huevos
  • ud Queso de cabra

Paso 4 /5

Calentar una sartén antiadherente con un poco de aceite y verter la mezcla. Dejar que se cocine por uno 3 - 4 minutos (hasta que se note que está cuajada) y darle la vuelta con ayuda de un playo o tapa plana ¡Con cuidado que es el paso clave!

Paso 5 /5

Dejar que se cocine un par de minutos más ¡y listo!

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

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Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

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Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

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Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760