Torrijas - Receta Companion | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Torrijas

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  • Tiempo total 15 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    5 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 1 barra de pan de víspera

  • 1 l de leche

  • 2 cucharadas de miel

  • 1 rama de canela

  • Aceite de girasol

  • 2 huevos batidos

  • 200 g de frutos rojos variados

Accesorios

  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /4

Colocar el accesorio mezclador en el robot Companion y verter la leche, la canela y la miel en el vaso. Programar velocidad 4, 90º durante 5 minutos. Dejar entibiar.

  • 1l de leche
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 rama de canela
  • Mezclador
  • Manual P
  • 90 °C
  • V4
  • 5 min.

Paso 2 /4

Cortar el pan en rebanadas diagonales. Regar las rebanadas con la leche aromatizada cuando esté tibia y dejar reposar hasta que se empapen. Escurrir.

  • 1barra de pan de víspera

Paso 3 /4

Pasar el pan por huevo batido y freír en aceite caliente, dándoles la vuelta cuando la primera cara esté dorada. Escurrir sobre papel absorbente.

  • Aceite de girasol
  • 2 huevos batidos

Paso 4 /4

Servir las torrijas en un plato de presentación acompañadas de frutos rojos.

  • 200g de frutos rojos variados

Accesorios