Tarta salada de puerros
Moulinex
Receta de Moulinex

Tarta salada de puerros

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  • Tiempo total 55 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    45 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (19)

Ingredientes

4 personas

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /7

Precalentar el horno a 180ºC.

Paso 2 /7

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el robot Companion. Verter los puerros cortados en rodajas finas y programar velocidad 12 durante 15 segundos.

  • Cuchilla picadora

Paso 3 /7

Añadir el aceite de oliva y programar velocidad 1 130º durante 10 minutos.

Paso 4 /7

Salpimentar, añadir la nata, 2 huevos. Mezclar a velocidad 5 durante 20 segundos. Incorporar el parmesano rallado y mezclar con la espátula.

Paso 5 /7

Fondear un molde redondo con una plancha de masa de hojaldre. Remeter los bordes hacia dentro.

Paso 6 /7

Rellenarla con la crema de puerros entibiada, extender de manera uniforme. Pintar los bordes de la masa con huevo batido. Cubrir la tarta con otra lámina de masa. Pinzar las dos capas de masa y remeter hacia dentro. Pintar la superficie con huevo batido.

Paso 7 /7

Hornear la tarta durante 35 minutos hasta que quede bien dorada.

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