Tarta de queso y naranja

Paso 1 /7

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el vaso del Companion, verter los anacardos y programar a velocidad 12 durante 20 segundos.

• 150g anacardos

• Cuchilla picadora

Paso 2 /7

Añadir los dátiles cortados en trozos y programar a velocidad 12 durante 30 segundos.

• 150g dátiles deshuesados

Paso 3 /7

Rehidratar las hojas de gelatina en agua fría. Calentar el zumo de naranja y disolver las hojas de gelatina.

• 4hoja gelatina
• 50ml naranja

Paso 4 /7

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade, verter en el vaso el queso, el yogur, la miel, el zumo de limón, el zumo de naranja con gelatina y la esencia de vainilla. Programar velocidad 9 durante 1 minuto.

• 250g queso crema
• 250g yogur griego
• 4hoja gelatina
• 50ml naranja
• 100g miel
• 2cda zumo de limon
• 1cuchara de moka vainilla

• Cuchilla picadora

Paso 5 /7

Verter la mezcla de anacardos y dátiles en una fuente con un aro de repostería, prensando bien para que quede compacto.

Paso 6 /7

Añadir la mezcla de queso sobre la base y dejar cuajar al frío durante 2 horas.

Paso 7 /7

Retirar el aro y decorar con physalis, fresas, arándanos y frambuesas.

• pizca Frambuesas
• pizca fresas
• pizca Physalis
• pizca Arándanos