Tarta de patatas, jamón y queso
Moulinex
Receta de Moulinex

Tarta de patatas, jamón y queso

ratings.0

-/5

  • Tiempo total 4 horas 21 min.
  • Tiempo de preparación
    20 min.
  • Tiempo de cocción
    1 horas 1 min.
  • Tiempo de reposo
    3 horas

Ingredientes

6 personas

  • 500 g Patatas

  • 100 g Mantequilla

  • 1 ud Huevo

  • 300 g Harina

  • 25 g Levadura

  • Sal

  • 300 g Jamón cocido

  • 300 g Emmental

  • 2 cda Cebollino picado

  • Pimienta

Accesorios

  • Cesta de vapor
    Cesta de vapor
  • Batidor
    Batidor

Preparación

Paso 1 /7

Pelar las patatas y cortarlas por la mitad. Verter 0.7 L de agua en el robot de cocina. Colocar las patatas en la cesta de vapor. Cerrar la tapa y pulsar "Start".

  • 500g Patatas
  • Cesta de vapor

Paso 2 /7

Vaciar el agua del robot de cocina. Añadir las patatas. Cerrar la tapa y pulsar "Start".

  • 500g Patatas
  • Batidor

Paso 3 /7

Añadir la mantequilla y el huevo. Cerrar la tapa y pulsar "Start".

  • 100g Mantequilla
  • 1ud Huevo
  • Batidor

Paso 4 /7

Introducir la mezcla en una ensaladera y seguidamente mezclar la harina, la levadura y la sal, hasta obtener una bola de masa. Cubrir la ensaladera y dejar reposar durante 3 horas a temperatura ambiente.

  • 300g Harina
  • 25g Levadura
  • pizca Sal

Paso 5 /7

Precalentar el horno a 200°C. Cortar el jamón en trozos.

Paso 6 /7

Separar la masa en dos partes iguales y extender con un rodillo. Introducir una de las dos masas en un molde engrasado con mantequilla. Colocar los trozos de jamón y queso por encima, y espolvorear con cebollino picado. Sazonar con sal y pimienta. Cubrir con el segundo trozo de masa y sellar la tarta.

  • pizca Sal
  • 300g Jamón cocido
  • 300g Emmental
  • 2cda Cebollino picado
  • pizca Pimienta

Paso 7 /7

Hornear durante 30 minutos y lista para servir.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760