Tajín de verduras
Moulinex
Receta de Moulinex

Tajín de verduras

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  • Tiempo total 1 horas
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    45 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 80 g Cebolla roja

  • 100 g Pimiento rojo

  • 2 ud Ajo

  • 50 ml Aceite de oliva

  • 1 cda café Canela

  • 1 cda café Jengibre

  • 1 cda café Comino

  • 250 g Calabacines

  • 250 g Hinojo

  • 300 g Tomates

  • 200 ml Caldo de verduras

  • 5 ramita Cilantro

  • Sal

  • pimienta

Accesorios

  • Mezclador
    Mezclador
  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /5

Poner la cebolla en trozos grandes y el pimiento despepitado y troceado en el bol del robot de cocina con la cuchilla Ultrablade instalada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 80g Cebolla roja
  • 100g Pimiento rojo
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Sustituir la cuchilla picadora por el mezclador, añadir el ajo aplastado con la hoja de un cuchillo y el aceite de oliva. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 2ud Ajo
  • 50ml Aceite de oliva
  • Mezclador

Paso 3 /5

Trocear los calabacines, el hinojo y los tomates. Añadirlos al bol del robot de cocina.

  • 250g Calabacines
  • 250g Hinojo
  • 300g Tomates

Paso 4 /5

Añadir al robot de cocina el caldo y las especias y salpimentar. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 1cda café Canela
  • 1cda café Jengibre
  • 1cda café Comino
  • 200ml Caldo de verduras
  • pizca Sal
  • pizca pimienta
  • Mezclador

Paso 5 /5

Servir caliente o frío, espolvoreado con cilantro picado.

  • 5ramita Cilantro

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

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Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760