Tacos de lentejas guacamole y cilantro
Moulinex
Receta de Moulinex

Tacos de lentejas guacamole y cilantro

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  • Tiempo total 20 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    5 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

Preparación

Paso 1 /5

Verter en el vaso del robot Clickchef el ajo y la cebolleta troceada y programar velocidad 10 durante 5 segundos.

Paso 2 /5

Añadir el aceite de oliva y programar velocidad 2 durante 5 minutos a 120º.

Paso 3 /5

Verter las lentejas cocidas y en un bol, añadir la cebolleta y el ajo, la salsa picante, sal y pimienta blanca, el comino y el pimentón. Mezclar y reservar.

Paso 4 /5

Añadir en el vaso el mango troceado, el zumo de lima, la sal y el aguacate. Programar velocidad 10 durante 5 segundos.

Paso 5 /5

Rellenar los tacos con las lentejas sazonadas y el guacamole de mango. Decorar con cilantro fresco picado

Accesorios