Tacos de lentejas guacamole y cilantro

Paso 1 /5

Verter en el vaso del robot de cocina con la cuchilla picadora el ajo y la cebolleta troceada. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

• 2ud/uds dientes de ajo
• 1ud/uds cebolleta

Paso 2 /5

Añadir el aceite de oliva, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

• 1cda aceite de oliva

Paso 3 /5

Verter las lentejas cocidas y en un bol, añadir la cebolleta y el ajo, la salsa picante, sal y pimienta blanca, el comino y el pimentón. Mezclar y reservar.

• 1ud/uds cebolleta
• 1cda café comino
• 1cda café pimentón
• 1cda salsa picante
• pizca sal
• 400g lentejas cocidas

Paso 4 /5

Añadir en el vaso el mango troceado, el zumo de lima, la sal y el aguacate. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

• 1ud/uds aguacate
• ud/uds zumo de media lima
• ud/uds mango maduro

Paso 5 /5

Rellenar los tacos con las lentejas sazonadas y el guacamole de mango. Decorar con cilantro fresco picado

• 4ud/uds tacos de trigo
• pizca cilantro fresco