TARTA DE ARROZ CON LECHE

Paso 1 /9

Equipamos nuestro robot con la cuchilla amasar/picar y echamos al bol las galletas partidas.

• 200g galletas

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 2 /9

Añadimos la mantequilla (100gr) y programamos nuestro robot V10 -15/20 segundos.

• 100g mantequilla

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /9

Forramos la base de un molde desmontable de 23 cm,alisamos bien con el dorso de una cuchara y llevamos a la nevera.

• 200g galletas
• 100g mantequilla

Paso 4 /9

Limpiamos un poco con papel el bol y cambiamos la cuchilla amasar/picar por el batidor.

• 1500ml leche

• Batidor

Paso 5 /9

Vertemos la leche,el arroz ,los palos de canela y la piel de limón,programamos V3 90º 45 min.

• 180g arroz
• 1pizca piel limón
• 2pizca palos canela
• 1500ml leche

• Batidor

Paso 6 /9

Al acabar los 45 min quitamos la canela y la piel de limón y añadimos el azúcar,el anis,la nata,la mantequilla (50gr) y los sobres de cuajada.Mezclamos V6 - 10 segundos y luego

• 200g azúcar
• 200g nata cocinar
• 50g mantequilla extra
• 1pizca anis
• 2cda cuajada(sobres)

• Batidor

Paso 7 /9

Ahora programamos V4 90º 10 min.

• 200g azúcar
• 50g mantequilla extra
• 1pizca anis
• 2cda cuajada(sobres)
• 1500ml leche

• Batidor

Paso 8 /9

Volcamos sobre la base de galletas y cubrimos el molde con papel film pegado a la superficie para no hacer costra,dejamos templar y llevamos a la nevera unas horas o toda la noche.

• 200g azúcar
• 50g mantequilla extra
• 1pizca anis
• 2cda cuajada(sobres)
• 1500ml leche

Paso 9 /9

Antes de servir espolvoreamos con canela y desgustamos.

• 200g galletas
• 100g mantequilla
• 180g arroz
• 200g azúcar
• 200g nata cocinar
• 50g mantequilla extra
• 1pizca anis
• 2cda cuajada(sobres)
• 1pizca canela molida
• 1pizca piel limón
• 2pizca palos canela
• 1500ml leche