Suquet de rape y marisco
Moulinex
Receta de Moulinex

Suquet de rape y marisco

ratings.0

-/5

  • Tiempo total 35 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    25 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (19)

Ingredientes

4 personas

  • 50 g cebolla

  • 50 g pimiento verde

  • 50 g pimiento rojo

  • 2 cda aceite de oliva

  • 0.5 porción tomate rallado

  • 500 g patatas

  • 1 ud calamar

  • 1 cda pulpa de ñora

  • azafran

  • 4 ud rape

  • 8 ud langostinos

  • 500 g mejillones

  • 200 g almeja

  • 4 rebanada pan

  • 20 g almendras tostadas

  • Sal

  • pimienta blanca

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador
  • Cesta de vapor
    Cesta de vapor

Preparación

Paso 1 /5

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el robot Companion, verter en el vaso la cebolla y pulsar "Start".

  • 50g cebolla
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Añadir los pimientos troceados, el aceite de oliva y pulsar "Start".

  • 50g pimiento verde
  • 50g pimiento rojo
  • 2cda aceite de oliva

Paso 3 /5

Sustituir la cuchilla picadora Ultrablade por el accesorio mezclador, incorporar el tomate rallado, las patatas peladas y troceadas, el calamar troceado, la pulpa de ñora y una pizca de azafrán. Cubrir con medio litro de agua, salpimentar y pulsar "Start".

  • 0.5porción tomate rallado
  • 500g patatas
  • 1ud calamar
  • 1cda pulpa de ñora
  • Mezclador

Paso 4 /5

Añadir el rape en trozos y los langostinos en el vaso y colocar los mejillones y las almejas en el cestillo. Introducirlo en la máquina y pulsar "Start".

  • 4ud rape
  • 8ud langostinos
  • 500g mejillones
  • 200g almeja
  • Cesta de vapor

Paso 5 /5

Justo antes de servir añadir las almejas, los mejillones reservados y unas rebanadas de pan tostado.

  • 4rebanada pan

Accesorios