Receta de Moulinex

Strogonoff de ternera

Name: Strogonoff de ternera
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 600g solomillo de ternera; 100g cebolla; 250g champiñones; 2cda aceite de oliva; 1cda mostaza; 1cda pimentón dulce; pizca pimentón picante; 200ml nata para cocinar; pizca sal; pizca Pimienta; hoja perejil

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Tiempo total 38 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
23 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (20)

Ingredientes

4 personas

600 g solomillo de ternera
100 g cebolla
250 g champiñones
2 cda aceite de oliva
1 cda mostaza
1 cda pimentón dulce
pimentón picante
200 ml nata para cocinar
sal
Pimienta
perejil

Accesorios

Cuchilla picadora
Mezclador

Preparación

Paso 1 /6

Dejar únicamente el eje y pulsar "START". Añadir 1 cucharada de aceite de oliva y saltear la carne cortada en tiritas y salpimentada. Reservar.

600g solomillo de ternera
2cda aceite de oliva
pizca sal
pizca Pimienta

Paso 2 /6

Colocar la cuchilla picadora en el robot y echar la cebolla cortada en cuartos. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

100g cebolla

Cuchilla picadora

Paso 3 /6

Añadir otra cucharada de aceite de oliva, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

2cda aceite de oliva

Cuchilla picadora

Paso 4 /6

Sustituir la cuchilla picadora por el accesorio mezclador e incorporar los champiñones laminados, la mostaza, el pimentón dulce y picante y la nata. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.