Receta de Moulinex

Stroganoff de ternera

Name: Stroganoff de ternera
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600g ternera tierna; 0.5cda pimentón; 200g cebollas; 250g crema de leche; 0.5cda aceite vegetal; pizca Sal; pizca pimienta; 100g champiñones; 1cda mantequilla; 2ud/uds pepinillos; 1dosis sobre de sopa de champiñones

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Tiempo total 25 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

4 personas

600 g ternera tierna
0.5 cda pimentón
200 g cebollas
250 g crema de leche
0.5 cda aceite vegetal
Sal
pimienta
100 g champiñones
1 cda mantequilla
2 ud/uds pepinillos
1 dosis sobre de sopa de champiñones

Accesorios

Parrilla

Preparación

Paso 1 /4

Corta la ternera en dados y marínala en el pimentón. Luego añádela en el Grill del Easy Fry y cocina durante el tiempo indicado.

600g ternera tierna
0.5cda pimentón

Parrilla

Paso 2 /4

En un perol ponemos 400 ml de agua y cuando comience a hervir añadimos la sopa de sobre. Cocinamos durante 5 minutos. Dejar reposar.

1dosis sobre de sopa de champiñones

Paso 3 /4

En una sartén vas a agregar la mantequilla y dorarás la cebolla (previamente cortada en láminas). Luego, saltearás los champiñones. Cuando los champiñones estén listos, vas a agregar la crema agria y la sopa de champiñones. Mezclando a fuego bajo.