Spätzli

Paso 1 /6

Dejar únicamente el eje y echar 2 l de agua con sal. Cerrar la tapa y pulsar "START".

• 2l agua
• nuez Sal

Paso 2 /6

Mientras tanto, mezclar la harina, los huevos, la sal, la pimienta y la nuez moscada en un recipiente hasta obtener una masa ligeramente líquida. Volver a pulsar Iniciar.

• 150g harina de repostería
• 3ud huevos
• pizca nuez moscada
• nuez Sal
• pizca pimienta

Paso 3 /6

Rallar la masa de spätzli encima del bol del robot y dejar que se cuezan durante 1 minuto hasta que la pasta suba a la superficie. Escurrir los spätzli y aclarar el bol del robot.

Paso 4 /6

Calentar el bol del robot pulsando Iniciar.

Paso 5 /6

Añadir la mantequilla y los spätzli. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Al final del programa, mezclar bien.

• 20g mantequilla blanda

Paso 6 /6

Añadir el perejil y servir.

• 0.5cda perejil picado