Soufflés de queso
Moulinex
Receta de Moulinex

Soufflés de queso

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  • Tiempo total 1 horas 19 min.
  • Tiempo de preparación
    25 min.
  • Tiempo de cocción
    54 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 3 Huevos

  • 20 g Harina

  • 20 g Mantequilla

  • 25 cl Leche semidesnatada

  • 100 g Queso gruyère rallado

  • 1 pizca Nuez moscada

  • Sal

  • Mantequilla

Accesorios

  • Batidor
    Batidor

Preparación

Paso 1 /12

Precalentar el horno a 180 °C.

Paso 2 /12

Poner en el robot de cocina, con el batidor instalado, la harina, la leche y la nuez moscada. Salpimentar. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 20g Harina
  • 25cl Leche semidesnatada
  • 1pizca Nuez moscada
  • Sal
  • Batidor

Paso 3 /12

Añadir la mantequilla. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 20g Mantequilla
  • Batidor

Paso 4 /12

Separar las claras de las yemas.

  • 3 Huevos

Paso 5 /12

Añadir el queso gruyère. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 100g Queso gruyère rallado
  • Batidor

Paso 6 /12

Añadir las yemas de huevo. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • Batidor

Paso 7 /12

Verter la mezcla en un cuenco grande y lavar el robot de cocina.

Paso 8 /12

Poner las claras de huevo y un pellizco de sal en el bol del robot de cocina con el batidor colocado. Cerrar la tapa sin el tapón y pulsar 'Start'.

  • Sal
  • Batidor

Paso 9 /12

Untar con mantequilla un molde para suflé.

  • Mantequilla

Paso 10 /12

Incorporar suavemente las claras de huevo a la preparación realizada.

Paso 11 /12

Verter la mezcla en el molde y hornear de 30 a 35 minutos sin abrir la puerta del horno.

Paso 12 /12

Servir inmediatamente.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760