Sopa oriental de cebolla - Receta Perfectmix Cook | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Sopa oriental de cebolla

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  • Tiempo total 25 min.
  • Tiempo de preparación
    0 min.
  • Tiempo de cocción
    25 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 500 g cebolla

  • 800 ml caldo de verduras

  • 3 ud dientes de ajo

  • 1 cda café cúrcuma en polvo

  • 1 cda café cdta de cilantro en polvo

  • 1 cda café comino en polvo

  • 1 cda café paprika

  • 1 cda café aceite neutral

  • 1 cda café mantequilla

  • 0.5 cda café sal

  • 0.5 cda café pimienta

  • Para la guarnición:

  • 2 cda hojas de cilantro

  • 2 cda queso rallado

  • 1 pizca crutones

  • 2 cda cebolla frita

Preparación

Paso 1 /3

Pelar y cortar las cebollas en ochos. Pelar el ajo y quitar el germen.

  • 500g cebolla
  • 3ud dientes de ajo

Paso 2 /3

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Cerrar la tapa. Iniciar el programa.

  • 500g cebolla
  • 800ml caldo de verduras
  • 3ud dientes de ajo
  • 1cda café cúrcuma en polvo
  • 1cda café cdta de cilantro en polvo
  • 1cda café comino en polvo
  • 1cda café paprika
  • 1cda café aceite neutral
  • 1cda café mantequilla
  • 0.5cda café sal
  • 0.5cda café pimienta
  • Chunky Soup

Paso 3 /3

Servir en cuencos, espolvorear con hojas de cilantro, queso rallado y cebolla frita. Servir con picatostes o pan oriental.

  • 2cda hojas de cilantro
  • 2cda queso rallado
  • 1pizca crutones
  • 2cda cebolla frita

Accesorios