Sopa minestrone
Moulinex
Receta de Moulinex

Sopa minestrone

Evaluación de dos estrellas (promedio)

2/5

  • Tiempo total 1 horas
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    50 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (19)

Ingredientes

6 personas

  • 2 cda aceite de oliva

  • 1 ud cebolla morada

  • 1 ud diente de ajo

  • ¼ de repollo

  • 2 ud zanahorias

  • 1 ud patata

  • 1 l caldo de pollo

  • 300 g judías blancas o pochas cocidas

  • guindilla seca

  • 1 cda café romero seco

  • 3 ud tomates frescos o en conserva

  • 250 g gr de judías verdes redondas

  • Queso parmesano en lascas

  • Albahaca fresca

Accesorios

  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /4

Colocar el accesorio mezclador en el cuenco del robot y echar el aceite, el ajo picado y la cebolla cortada en cubos. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 2cda aceite de oliva
  • 1ud cebolla morada
  • 1ud diente de ajo
  • Mezclador

Paso 2 /4

Añadir el repollo cortado en juliana, las zanahorias en rodajas, la patata en cuadraditos, un litro de caldo y las judías blancas, y condimentar con guindilla y romero seco. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • ud ¼ de repollo
  • 2ud zanahorias
  • 1ud patata
  • 1l caldo de pollo
  • 300g judías blancas o pochas cocidas
  • cda café guindilla seca
  • 1cda café romero seco
  • Mezclador

Paso 3 /4

Añadir los tomates en conserva y las judías verdes troceadas. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 3ud tomates frescos o en conserva
  • 250g gr de judías verdes redondas
  • Mezclador

Paso 4 /4

Servir en plato hondo aderezado con albahaca fresca recién picada y unas lascas de queso parmesano.

  • pizca Queso parmesano en lascas
  • hoja Albahaca fresca

Companions,Ustensils and accessoiries