Sopa juliana
Moulinex
Receta de Moulinex

Sopa juliana

ratings.0

-/5

  • Tiempo total 50 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    45 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (19)

Ingredientes

4 personas

  • 110 g Cebolla

  • 2 ud Ajo

  • 1 cda café Orégano

  • 30 ml Aceite de oliva

  • 20 g Pastilla de caldo de verduras

  • 220 g Zanahorias

  • 180 g Patatas

  • 250 g Calabaza

  • 100 g Calabacines

  • 100 g Puerro (solo la parte blanca)

  • 100 g Judías verdes planas

  • 2000 ml Agua

  • Sal

  • pimienta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Cesta de vapor
    Cesta de vapor

Preparación

Paso 1 /6

Pelar y cortar las patatas, las zanahorias, la calabaza, los puerros, las judías planas y los calabacines en trozos de 2 cm. Reservar sin mezclar.

  • 220g Zanahorias
  • 180g Patatas
  • 250g Calabaza
  • 100g Calabacines
  • 100g Puerro (solo la parte blanca)
  • 100g Judías verdes planas

Paso 2 /6

Colocar los ajos pelados y la cebolla pelada y cortada en cuartos en el robot de cocina con la cuchilla picadora Ultrablade colocada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 110g Cebolla
  • 2ud Ajo
  • Cuchilla picadora

Paso 3 /6

Añadir el aceite de oliva y el orégano. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 1cda café Orégano
  • 30ml Aceite de oliva

Paso 4 /6

Añadir la mitad de la calabaza, las patatas, las zanahorias y la pastilla de caldo de verduras. Colocar la cesta de vapor y meter en ella el resto de verduras cortadas.

  • 20g Pastilla de caldo de verduras
  • 220g Zanahorias
  • 180g Patatas
  • 250g Calabaza
  • 100g Calabacines
  • 100g Puerro (solo la parte blanca)
  • 100g Judías verdes planas
  • Cesta de vapor

Paso 5 /6

Añadir el agua, teniendo cuidado de no sobrepasar el nivel máximo. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 2000ml Agua
  • Cesta de vapor

Paso 6 /6

Servir caliente.

  • pizca Sal
  • pizca pimienta

Companions,Ustensils and accessoiries