Sopa de pescado
Moulinex
Receta de Moulinex

Sopa de pescado

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  • Tiempo total 2 horas 48 min.
  • Tiempo de preparación
    2 horas
  • Tiempo de cocción
    48 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

8 personas

Preparación

Paso 1 /4

Colocar en el robot de cocina el accesorio mezclador. Introducir dentro del bol el pescado para la sopa, la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Llenar de agua hasta la marca de los dos litros. Programar Slow cook velocidad 0 durante 10 min. a 100°C. Al finalizar el tiempo del programa, colar y reservar.

Paso 2 /4

Introducir las gambas, la sepia y la carne de mejillón en el vaso y poner un chorrito de aceite. Pulsar la tecla Slow cook velocidad 0 durante 5 min. a 100°C. Finalizado el programa, retirar y reservar.

Paso 3 /4

Introducir el caldo reservado y el pan en el robot. Mezclar a velocidad 2 durante 15 min. a 120°C.

Paso 4 /4

Finalizado el programa retirar el caldo y acoplar el accesorio batidor. Introducir en el robot de cocina las gambas, la sepia y la carne de mejillón, el tomate frito, el arroz y el caldo. Pulsar la tecla Slow cook velocidad 0 durante 18 min. a 100°C. Finalizado el programa, retirar y servir.

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