Sopa de chorba

Paso 1 /8

Preparar los ingredientes.

Paso 2 /8

Picar el ajo.

Paso 3 /8

Verter el aceite de oliva en la sartén.

Paso 4 /8

Freír la cebolla. Agregar la carne, el ajo, las especias, la zanahoria y el apio. Freír durante 1 minuto.

• 0.5ud cebolla, pelada y picada
• 100g cordero picado, cortado en trozos pequeños
• 1ud/uds dientes de ajo pelados
• 0.5ramita de apio picado
• 1ud/uds zanahoria, pelada y cortada en cubos pequeños
• 1cda especias (cúrcuma, pimiento, ras el hanout, jengibre)

Paso 5 /8

Añadir el puré de tomate y verter el agua. Agregar la pasta.

• 2cda pasta de tomate
• 600ml agua

Paso 6 /8

Cocción a presión

Paso 7 /8

Agregar los garbanzos y comenzar a cocinar en el modo Freír durante 2 minutos.

• 100g garbanzos, cocidos y escurridos

Paso 8 /8

Servir caliente.