Sopa de chorba - Receta Cookeo | Moulinex
Moulinex
Receta de Moulinex

Sopa de chorba

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  • Tiempo total 16 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    11 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 0.5 ud cebolla, pelada y picada

  • 100 g cordero picado, cortado en trozos pequeños

  • 1 ud/uds dientes de ajo pelados

  • 0.5 ramita de apio picado

  • 1 ud/uds zanahoria, pelada y cortada en cubos pequeños

  • 1 cda especias (cúrcuma, pimiento, ras el hanout, jengibre)

  • 2 cda pasta de tomate

  • 600 ml agua

  • 40 g orzo o vermicelli

  • 100 g garbanzos, cocidos y escurridos

  • 1 cda aceite de oliva

Preparación

Paso 1 /8

Preparar los ingredientes.

Paso 2 /8

Picar el ajo.

Paso 3 /8

Verter el aceite de oliva en la sartén.

Paso 4 /8

Freír la cebolla. Agregar la carne, el ajo, las especias, la zanahoria y el apio. Freír durante 1 minuto.

  • 0.5ud cebolla, pelada y picada
  • 100g cordero picado, cortado en trozos pequeños
  • 1ud/uds dientes de ajo pelados
  • 0.5ramita de apio picado
  • 1ud/uds zanahoria, pelada y cortada en cubos pequeños
  • 1cda especias (cúrcuma, pimiento, ras el hanout, jengibre)

Paso 5 /8

Añadir el puré de tomate y verter el agua. Agregar la pasta.

  • 2cda pasta de tomate
  • 600ml agua

Paso 6 /8

Cocción a presión

Paso 7 /8

Agregar los garbanzos y comenzar a cocinar en el modo Freír durante 2 minutos.

  • 100g garbanzos, cocidos y escurridos

Paso 8 /8

Servir caliente.

Accesorios

Plato SS-185673

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Rejilla de horno SS-185760