Sopa de cheddar, calabaza y zanahoria

Paso 1 /5

Cortar la calabaza en cuartos, quitarles las semillas y pelarlos. Cortar la carne de la calabaza en dados. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Pelar la cebolla y trocearla.

• 250g calabaza potimarrón
• 2ud/uds zanahorias
• 0.5ud/uds cebolla amarilla

Paso 2 /5

Poner las zanahorias, la calabaza y la cebolla en la batidora. Añadir la nuez moscada, la sal, la pimienta y la pastilla de caldo.

• 1pizca nuez moscada
• 0.5cubo caldo de pollo
• pizca Sal
• pizca Pimienta

Paso 3 /5

Verter el agua, seleccionar el programa indicado a 100 °C y ajustar 30 minutos. Iniciar el programa.

• 300ml agua

Paso 4 /5

Al final del programa, cortar el cheddar en dados. Abrir la batidora y añadir el queso cheddar y la mostaza a la antigua.

• 0.5cda café mostaza a la antigua
• 40g cheddar

Paso 5 /5

Seleccionar el programa indicado, ajustar un minuto de tiempo e iniciar el programa. Verter la sopa en tazones y consumir.