Sopa cremosa de pera y castañas - Receta Cookeo | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Sopa cremosa de pera y castañas

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  • Tiempo total 19 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    9 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 1 ud/uds cebolla roja pelada y picada

  • 2 cda café paprika

  • 6 semilla peras

  • 250 g castañas cocinadas

  • 500 ml agua

  • 200 ml crema

  • 1 cda aceite de oliva

  • 1 pizca sal

  • 1 pizca Pimienta

Preparación

Paso 1 /6

Preparar los ingredientes.

Paso 2 /6

Verter el aceite en la sartén.

  • 1cda aceite de oliva

Paso 3 /6

Dorar las cebollas durante 2 minutos. Añadir las peras y dorar durante 2 minutos.

  • 1ud/uds cebolla roja pelada y picada
  • 6semilla peras

Paso 4 /6

Espolvorear con paprika, añadir las castañas y verter el agua.

  • 2cda café paprika
  • 250g castañas cocinadas
  • 1pizca Pimienta

Paso 5 /6

Cocción a presión

  • Cocción con baja presión
  • 9 min.

Paso 6 /6

Verter la crema y sazonar con sal y pimienta. Mezclar todo junto.

  • 200ml crema
  • 1pizca sal
  • 1pizca Pimienta

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