Sepia con patatas y guisantes
Receta de iingriid23

Sepia con patatas y guisantes

Evaluación de cuatro estrellas (promedio)

4/5

  • Tiempo total 51 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    36 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

3 personas

  • 1 ud Cebolla

  • 1 ud Pimiento verde pequeño

  • 1 ud Pimiento rojo pequeño

  • 1 cda Aceite de oliva Virgen extra

  • 2 ud Tomates maduros

  • 1 pizca Sal

  • 1 pizca Pimienta

  • 1 ud Cayena

  • 1 cda café Ajo en polvo

  • 1 hoja Laurel

  • 1 ud Zanahoria

  • 2 ud Patatas

  • 1 ud Sepia mediana

  • 1 pizca Puñado de guisantes congelados

  • 1 chorro Chorro de vino blanco

  • Agua

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /5

Cortar la cebolla y los pimientos en 4 y poner en el bol con la cuchilla ultra blade

  • 1ud Cebolla
  • 1ud Pimiento verde pequeño
  • 1ud Pimiento rojo pequeño
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Cambiamos la cuchilla por el mezclador y añadimos el aceite. Sofreimos

  • 1cda Aceite de oliva Virgen extra
  • Mezclador

Paso 3 /5

Añadimos el tomate rallado junto la especias y lo cocinamos 5 minutos más

  • 2ud Tomates maduros
  • 1pizca Sal
  • 1pizca Pimienta
  • 1ud Cayena
  • 1cda café Ajo en polvo
  • 1hoja Laurel
  • Mezclador

Paso 4 /5

Pelamos y cortamos la zanahoria y la patata en trozos pequeños. Añadimos un chorro de vino blanco y agua hasta que cubra. El tiempo tiempo es aproximado. ir comprobando la patata

  • 1ud Zanahoria
  • 2ud Patatas
  • 1chorro Chorro de vino blanco
  • ml Agua
  • Mezclador

Paso 5 /5

Una vez este lista la patata, añadimos la sepia cortada en trozos y los guisante. Si es necesario, poner más agua hasta cubrir.

  • 1ud Sepia mediana
  • 1pizca Puñado de guisantes congelados
  • Mezclador

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760