Receta de Moulinex

Samosas indias

Name: Samosas indias
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2bolsa Pasta filo; 4cda Aceite neutro; 4 Patatas; 2cda café Cúrcuma; 2cda café Chili; 2cda café Sal; Pimienta; 340g Guisantes; 2cda café Cilantro picado

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Tiempo total 40 min.

Tiempo de preparación
30 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

8 personas

2 bolsa Pasta filo
4 cda Aceite neutro
4 Patatas
2 cda café Cúrcuma
2 cda café Chili
2 cda café Sal
Pimienta
340 g Guisantes
2 cda café Cilantro picado

Preparación

Paso 1 /7

En una olla con agua hirviendo, cocer las patatas entre 20 y 25 minutos hasta que estén tiernas. Escurrir las patatas, quitarles la piel y hacer un puré.

4 Patatas

Paso 2 /7

Calentar el aceite en una sartén. Añadir el puré de patatas, la sal, la pimienta, la cúrcuma y el chili, y cocinar entre 2 y 3 minutos. Añadir los guisantes y mezclar. Retirar del fuego y añadir el cilantro. Reservar.

4 Patatas
2cda café Cúrcuma
2cda café Chili
2cda café Sal
340g Guisantes
2cda café Cilantro picado

Paso 3 /7

Cortar las hojas de pasta filo a lo largo. Engrasar las hojas con aceite. Colocar un poco de relleno en una de las esquinas e ir doblando las hojas en forma de triángulo.

2bolsa Pasta filo
4cda Aceite neutro

Paso 4 /7

Encender el dispositivo. Activar la cubeta 1. Seleccionar el programa MANUAL a 180 °C durante 10 minutos. Añadir 3 samosas en la placa de la cubeta 1. Activar la cubeta 2. Seleccionar el programa MANUAL a 180 °C durante 10 minutos. Añadir las samosas en la placa de la cubeta 2. Pulsar START para iniciar los dos programas de cocción.