Paso 1 /3

Precalentar el horno a 180 ºC. Depositar todas las verduras (la cebolla sin pelar) en la bandeja del horno y hornear durante 40 minutos. No aliñar. Transcurrido este tiempo, sacar del horno, dejar enfriar y pelar. Trocear el pan y reservar.

• 700g tomate maduro
• 200g cebolla
• 200g pimiento rojo
• 20g ajo
• 180g pan duro

Paso 2 /3

Introducir las verduras bien escurridas en el bol equipado con la cuchilla para amasar/triturar y añadir el resto de ingredientes. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 700g tomate maduro
• 200g cebolla
• 200g pimiento rojo
• 20g ajo
• 180g pan duro
• 40g carne de pimiento choricero
• 1pizca sal
• 60ml aceite de oliva virgen
• 125g almendras fritas

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /3

Dejar reposar en el frigorífico durante 1 hora.