Salsa romesco

Receta de Moulinex

5/5

3 Opiniones

Tiempo total 2 horas 22 min.

Tiempo de preparación
40 min.
Tiempo de cocción
42 min.
Tiempo de reposo
1 horas

Ingredientes

10 personas

700 g tomate maduro
200 g cebolla
200 g pimiento rojo
20 g ajo
180 g pan duro
40 g carne de pimiento choricero
1 pizca sal
60 ml aceite de oliva virgen
125 g almendras fritas

Accesorios

Cuchilla para amasar/triturar

Preparación

Paso 1 /3

Precalentar el horno a 180 ºC. Depositar todas las verduras (la cebolla sin pelar) en la bandeja del horno y hornear durante 40 minutos. No aliñar. Transcurrido este tiempo, sacar del horno, dejar enfriar y pelar. Trocear el pan y reservar.

700g tomate maduro
200g cebolla
200g pimiento rojo
20g ajo
180g pan duro

Paso 2 /3

Introducir las verduras bien escurridas en el bol equipado con la cuchilla para amasar/triturar y añadir el resto de ingredientes. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.