Receta de Moulinex

Rulos de pollo rellenos con mozzarella

Name: Rulos de pollo rellenos con mozzarella
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2ud/uds escalopes de pollo; 100g mozzarella; 35g pesto; pizca Sal; pizca Pimienta; 0.7l de agua

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Tiempo total 40 min.

Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

2 personas

2 ud/uds escalopes de pollo
100 g mozzarella
35 g pesto
Sal
Pimienta
0.7 l de agua

Preparación

Paso 1 /4

Cortar la mozzarella en daditos. Poner cada escalope de pollo sobre una hoja de film transparente. Utilizando un cuchillo, realizar una incisión en cada escalope sin cortarlo del todo.

2ud/uds escalopes de pollo
100g mozzarella

Paso 2 /4

Introducir la mozzarella en las hendiduras. Condimentar con sal y pimienta y esparcir abundante pesto con un pincel. Enrollar cada escalope en el papel film para tener un rollo muy compacto.

35g pesto
pizca Sal

Paso 3 /4

Verter 0,7 l de agua en el bol de cocción del robot de cocina. Poner los rollos en la cesta de vapor. Colocar la cesta en el robot e iniciar el programa.