Rulos de pollo rellenos con mozzarella
Moulinex
Receta de Moulinex

Rulos de pollo rellenos con mozzarella

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  • Tiempo total 40 min.
  • Tiempo de preparación
    20 min.
  • Tiempo de cocción
    20 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 2 ud/uds escalopes de pollo

  • 100 g mozzarella

  • 35 g pesto

  • Sal

  • Pimienta

  • 0.7 l de agua

Preparación

Paso 1 /4

Cortar la mozzarella en daditos. Poner cada escalope de pollo sobre una hoja de film transparente. Utilizando un cuchillo, realizar una incisión en cada escalope sin cortarlo del todo.

  • 2ud/uds escalopes de pollo
  • 100g mozzarella

Paso 2 /4

Introducir la mozzarella en las hendiduras. Condimentar con sal y pimienta y esparcir abundante pesto con un pincel. Enrollar cada escalope en el papel film para tener un rollo muy compacto.

  • 35g pesto
  • pizca Sal

Paso 3 /4

Verter 0,7 l de agua en el bol de cocción del robot de cocina. Poner los rollos en la cesta de vapor. Colocar la cesta en el robot e iniciar el programa.

  • 0.7l de agua

Paso 4 /4

Al final de la cocción, comer inmediatamente acompañado de pisto por ejemplo.

Accesorios

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Rejilla de horno SS-185760