Rejilla SS-185685
Fundamental.
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Rulo de pollo con queso vaca que ríe y tomate
- Tiempo total 35 min.
- 15 min.
Tiempo de preparación - 20 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
500 g de filete de pollo
3 quesitos de la Vaca que ríe
Cebollino picado
300 g de tomate triturado extra
2 dientes de ajo
1 cda de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano
Sal
Pimienta
Accesorios
Preparación
Paso 1 /6
Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el robot Companion. Verter los ajos en el vaso del robot, poner la tapa y picar a velocidad 12 durante 30 segundos.
Paso 2 /6
Añadir el aceite de oliva y programar velocidad 1, 130º durante 3 minutos. Abrir la tapa e incorporar el tomate triturado, una cucharadita de orégano, sal y pimienta.
Paso 3 /6
Extender el filete de pollo sobre una tabla de cortar, poner los quesitos la Vaca que ríe encima y untar toda la superficie con la ayuda de una espátula. Espolvorear con pimienta y cebollino picado.
Paso 4 /6
Enrollar el filete sobre sí mismo para formar un rulo. Salpimentar por encima.
Paso 5 /6
Colocar el rulo en el cestillo de vapor. Introducir en el vaso y programar Vapor Suave P1, 100º durante 20 minutos.
Paso 6 /6
Cortar el rollo de pollo en rodajas y servir sobre una base de salsa de tomate.
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