Rodaballo con puerros y huevas
Moulinex
Receta de Moulinex

Rodaballo con puerros y huevas

Evaluación de cuatro estrellas (promedio)

-/5

  • Tiempo total 31 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    21 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (19)

Ingredientes

2 personas

  • 2 filet rodaballo

  • 2 ud puerros

  • 2 cda aceite de oliva

  • 2 cda queso crema

  • 50 g huevas de pescado rojas y negras

  • sal

  • pimienta

  • perejil

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Cesta de vapor
    Cesta de vapor
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /6

Colocar la cuchilla picadora en el robot y añadir los puerros cortados en trozos grandes. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 2ud puerros
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /6

Sustituir la cuchilla picadora por el accesorio mezclador y añadir el aceite de oliva.

  • 2cda aceite de oliva
  • Mezclador

Paso 3 /6

Colocar los filetes de rodaballo en la cesta de vapor, salpimentarlos e introducir la cesta en la máquina. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 2filet rodaballo
  • pizca sal
  • pizca pimienta
  • Cesta de vapor
  • Mezclador

Paso 4 /6

Retirar la cesta de vapor del robot y reservar el pescado en una fuente de servicio.

Paso 5 /6

Retirar el accesorio mezclador del cuenco, añadir el queso crema y mezclar con la espátula.

  • 2cda queso crema

Paso 6 /6

Servir los filetes de rodaballo con la guarnición de puerros y queso. Decorar con una hoja de perejil y unas huevas de pescado rojas y negras.

  • 50g huevas de pescado rojas y negras
  • hoja perejil

Companions,Ustensils and accessoiries