Paso 1 /5

Limpiar y desbarbar los mejillones, disponerlos en la cesta de vapor y reservar. Pelar las cebollas, cortarlas en trozos grandes e introducirlas junto con el ajo en el robot equipado con la cuchilla picadora. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 300g mejillones frescos
• 150ud cebollas
• 2ud dientes ajo

• Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Sustituir la cuchilla picadora por el accesorio mezclador y añadir el aceite de oliva. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 40g aceite de oliva

• Mezclador

Paso 3 /5

Añadir los pimientos cortados en trozos pequeños en el bol y colocar la cesta de vapor en el interior. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 100g pimiento rojo
• 100g pimiento verde

• Cesta de vapor

Paso 4 /5

Retirar la cesta de vapor y añadir la pastilla de caldo de pollo, los tomates, la sal, el azafrán y el agua. Volver a poner la cesta de vapor, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 400g tomates pelados en su jugo
• 2cda café sal gruesa
• 1pizca azafrán
• 0.5cubo caldo de pollo
• 750ml agua

• Cesta de vapor

Paso 5 /5

Retirar la cesta de vapor y añadir el arroz. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Servir el arroz y cubrirlo con los mejillones.

• 300g arroz