Rape a la marinera

Paso 1 /4

Introducir en el vaso del robot con la cuchilla picadora, la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start' (no hace falta que quede muy bien picado ya que posteriormente lo trituraremos).

• 60g cebolla
• 2ud/uds dientes de ajo
• 60g pimiento rojo

Paso 2 /4

Agregar el aceite por el orificio de la tapa, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Sacar el vaso de su base, abrir la tapa y añadir el tomate y el caldo de pescado. Introducir a la vez en la cesta de vapor los mejillones y las almejas (limpios). Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

• 16ud mejillones
• 16ud almejas
• 500g caldo de pescado
• 100g tomate frito
• 50g aceite

Paso 3 /4

Al finalizar retirar la cesta y reservar el contenido, incopororar la harina y el perejil en el bol, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

• 2cda café harina
• pizca perejil

Paso 4 /4

Abrir la máquina y colocar el accesorio mezclador sobre las cuchillas. Introducir las almejas, los mejillones sin la cáscara, el rape y las gambas. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Rectificar de sal y pimienta y servir.

• 500g rape
• 8ud gambas
• 16ud mejillones
• 16ud almejas
• pizca sal