Rape a la marinera
Moulinex
Receta de Moulinex

Rape a la marinera

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  • Tiempo total 47 min.
  • Tiempo de preparación
    31 min.
  • Tiempo de cocción
    16 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 500 g rape

  • 8 ud gambas

  • 16 ud mejillones

  • 16 ud almejas

  • 60 g cebolla

  • 2 ud/uds dientes de ajo

  • 500 g caldo de pescado

  • 2 cda café harina

  • 100 g tomate frito

  • 60 g pimiento rojo

  • perejil

  • 50 g aceite

  • sal

  • pimienta

Preparación

Paso 1 /4

Introducir en el vaso del robot con la cuchilla picadora, la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start' (no hace falta que quede muy bien picado ya que posteriormente lo trituraremos).

  • 60g cebolla
  • 2ud/uds dientes de ajo
  • 60g pimiento rojo

Paso 2 /4

Agregar el aceite por el orificio de la tapa, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Sacar el vaso de su base, abrir la tapa y añadir el tomate y el caldo de pescado. Introducir a la vez en la cesta de vapor los mejillones y las almejas (limpios). Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 16ud mejillones
  • 16ud almejas
  • 500g caldo de pescado
  • 100g tomate frito
  • 50g aceite

Paso 3 /4

Al finalizar retirar la cesta y reservar el contenido, incopororar la harina y el perejil en el bol, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

  • 2cda café harina
  • pizca perejil

Paso 4 /4

Abrir la máquina y colocar el accesorio mezclador sobre las cuchillas. Introducir las almejas, los mejillones sin la cáscara, el rape y las gambas. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Rectificar de sal y pimienta y servir.

  • 500g rape
  • 8ud gambas
  • 16ud mejillones
  • 16ud almejas
  • pizca sal

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760