Ramen de puerro y col rizada

Paso 1 /8

Retirar las hojas dañadas de los puerros y parte de la parte verde, luego lavar bien los puerros. Retirar los tallos de las hojas de col rizada y, a continuación, cortarlas en rodajas finas.

• 400g Puerro
• 3hoja Col rizada

Paso 2 /8

Verter el caldo de pollo y la salsa de soja en el bol con el accesorio de la batidora y añadir el alga kombu. Cerrar la tapa con el tapón dosificador y pulsar «Start».

• 1000ml Caldo de pollo
• 10cm Alga kombu seca
• 30g Salsa de soja

• Batidor

Paso 3 /8

Añadir los puerros y la col rizada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar «Start».

• 400g Puerro
• 3hoja Col rizada

• Batidor

Paso 4 /8

Cocer los fideos en una cacerola grande con agua hirviendo, siguiendo el tiempo de cocción indicado en el paquete (unos 5 minutos).

• 200g Fideos ramen

Paso 5 /8

Retirar las algas.

Paso 6 /8

Servir el caldo y las verduras en cuencos, luego añadir los fideos.

Paso 7 /8

Picar el cebollino asiático.

• 3ramita Cebollino asiático

Paso 8 /8

Espolvorear los cuencos con cebollino asiático picado.

• 3ramita Cebollino asiático