Ramen de puerro y col rizada - Receta Companion | Moulinex
Moulinex
Receta de Moulinex

Ramen de puerro y col rizada

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  • Tiempo total 34 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    24 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 200 g Fideos ramen

  • 400 g Puerro

  • 3 hoja Col rizada

  • 1000 ml Caldo de pollo

  • 10 cm Alga kombu seca

  • 30 g Salsa de soja

  • 3 ramita Cebollino asiático

Accesorios

  • Batidor
    Batidor

Preparación

Paso 1 /8

Retirar las hojas dañadas de los puerros y parte de la parte verde, luego lavar bien los puerros. Retirar los tallos de las hojas de col rizada y, a continuación, cortarlas en rodajas finas.

  • 400g Puerro
  • 3hoja Col rizada

Paso 2 /8

Verter el caldo de pollo y la salsa de soja en el bol con el accesorio de la batidora y añadir el alga kombu. Cerrar la tapa con el tapón dosificador y pulsar «Start».

  • 1000ml Caldo de pollo
  • 10cm Alga kombu seca
  • 30g Salsa de soja
  • Batidor

Paso 3 /8

Añadir los puerros y la col rizada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar «Start».

  • 400g Puerro
  • 3hoja Col rizada
  • Batidor

Paso 4 /8

Cocer los fideos en una cacerola grande con agua hirviendo, siguiendo el tiempo de cocción indicado en el paquete (unos 5 minutos).

  • 200g Fideos ramen

Paso 5 /8

Retirar las algas.

Paso 6 /8

Servir el caldo y las verduras en cuencos, luego añadir los fideos.

Paso 7 /8

Picar el cebollino asiático.

  • 3ramita Cebollino asiático

Paso 8 /8

Espolvorear los cuencos con cebollino asiático picado.

  • 3ramita Cebollino asiático

Accesorios

Rejilla SS-185685

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