Ramen con pollo y verduras
- Tiempo total 31 min.
- 10 min.
Tiempo de preparación - 21 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
6 personas
200 g Escalopes de pollo
1 ud/uds Ajo
300 g Zanahorias
100 g Cebolla
100 g Cebolleta
100 g Puerro
1 cm Raíz de jengibre
1500 ml Caldo de pollo
30 ml Salsa de soja
100 g Brotes de espinacas
2 cda Aceite
300 g Fideos udon
Accesorios
Cuchilla picadora Mezclador
Preparación
Paso 1 /6
Añadir el jengibre y la cebolla pelados y cortados en trozos al bol del robot de cocina con la cuchilla picadora Ultrablade colocada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".
100g Cebolla 1cm Raíz de jengibre
Cuchilla picadora
Paso 2 /6
Sustituir la cuchilla picadora por el mezclador y añadir el pollo cortado en tiras finas. Añadirlo al bol del robot de cocina.
200g Escalopes de pollo
Mezclador
Paso 3 /6
Añadir el ajo, las cebolletas cortadas en láminas y el aceite. Cerrar la tapa y pulsar "Start". Cuando suene la alerta, añadir la salsa de soja.
1ud/uds Ajo 100g Cebolleta 30ml Salsa de soja 2cda Aceite
Mezclador
Paso 4 /6
Añadir el caldo, los puerros picados y las zanahorias cortadas en rodajas. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start". Cuando suene la alerta, añadir los fideos.
300g Zanahorias 100g Puerro 1500ml Caldo de pollo 300g Fideos udon
Mezclador
Paso 5 /6
Verter varios cucharones de caldo con verduras y pollo en cada cuenco.
200g Escalopes de pollo
Paso 6 /6
Colocar unas rodajas de cebolleta y un puñado de espinacas encima.
100g Brotes de espinacas
Accesorios