RAMEN DE POLLO

Paso 1 /4

Equipar con el mezclador, echar las tiras de beicon y las pechugas de pollo troceadas con un chorrito de aceite, y sofreír.

• 3 Pechugas de pollo filateadas
• 100g Beicon en tiritas
• Aceite de oliva

• Mezclador

Paso 2 /4

Incorporar la zanahoria a rodajas, el apio troceado, el diente de ajo, el jengibre rallado, la cebolla cortada, el puerro a rodajas y la cucharada de aceite de sésamo, y sofreír nuevamente.

• 2 Zanahorias
• 1 Puerro (sólo la parte blanca)
• 1 Diente de ajo
• 1 Rodaja de jengibre
• 1 Cebolla
• 1cda Aceite de sésamo
• 2 Ramas de apio

• Mezclador

Paso 3 /4

Añadir el caldo de pollo, los shiitake, la salsa de soja y la Viandox, y un poquito de sal. Y programar. 5 minutos antes de que termine el programa, echar los fideos udón e integrar con la espátula. Tapar y seguir con la cocción.

• 1l Y 1/2 de caldo de pollo
• 2cda Salsa de soja
• 210g Fideos udón
• 1cda Salsa Viandox
• 6 Setas shiitake
• 1pizca Sal

• Mezclador

Paso 4 /4

Al terminar, añadir el miso y remover con una espátula. Servir el boles, y añadir un nuevo duro por persona.

• 3 Huevos duros
• 3cda café Miso