Quesadillas de frijoles
Moulinex
Receta de Moulinex

Quesadillas de frijoles

Evaluación de cuatro estrellas (promedio)

4/5

  • Tiempo total 1 horas 13 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    58 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 personas

  • 90 g Champiñones

  • 90 g Cebolla

  • 3 ud Ajo

  • 1.5 cda Aceite de oliva

  • 90 g Pimiento rojo

  • 210 g Frijoles

  • 6 cda café Maíz dulce

  • 1 cda café Pimentón

  • 1 cda café Comino molido

  • 1 cda café Mezcla de especias de chili en polvo

  • 1 pizca Chili en polvo

  • 1 pizca Sal

  • Pimienta

  • 6 cda café Cilantro fresco

  • 120 g Cheddar rallado

  • 12 Tortillas de trigo

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /6

Cortar la parte terrosa de los champiñones. Lavarlos y secarlos. Pelar el ajo y la cebolla y cortarlos por la mitad.

  • 90g Champiñones
  • 90g Cebolla
  • 3ud Ajo

Paso 2 /6

Introducir los champiñones, la cebolla y el ajo dentro del robot de cocina con la cuchilla Ultrablade. Cerrar con la tapa y pulsar "Start".

  • 90g Champiñones
  • 90g Cebolla
  • 3ud Ajo
  • Cuchilla picadora

Paso 3 /6

Reemplazar la cuchilla Ultrablade por el accesorio mezclador. Añadir el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Cerrar y pulsar "Start".

  • 1.5cda Aceite de oliva
  • 1pizca Sal
  • pizca Pimienta
  • Mezclador

Paso 4 /6

Lavar los pimientos rojos, retirar el tallo y las semillas y cortar en dados. Escurrir el maíz dulce y los frijoles.

  • 90g Pimiento rojo
  • 210g Frijoles
  • 6cda café Maíz dulce

Paso 5 /6

Agregar los pimientos rojos, los frijoles, el maíz dulce, las especias y la sal dentro del robot de cocina. Cerrar y pulsar "Start".

  • 90g Pimiento rojo
  • 210g Frijoles
  • 6cda café Maíz dulce
  • 1cda café Pimentón
  • 1cda café Comino molido
  • 1cda café Mezcla de especias de chili en polvo
  • 1pizca Chili en polvo
  • 1pizca Sal

Paso 6 /6

Colocar una tortilla de trigo en una sartén. Introducir la mezcla de frijoles y espolvorear con cheddar. Colocar otra tortilla en la parte superior. Cocinar durante unos 2 a 3 minutos. Voltear y cocinar hasta que ambos lados estén dorados y tostados. Repetir los pasos para las tortillas restantes. ¡Cortar en 4 y servir caliente!.

  • 120g Cheddar rallado
  • 12 Tortillas de trigo

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

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Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

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Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760