Quesadillas de batata y judías pintas
Moulinex
Receta de Moulinex

Quesadillas de batata y judías pintas

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  • Tiempo total 35 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    20 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 700 ml de agua

  • 250 g de batata

  • 1 pimiento italiano verde

  • 1 tomate

  • 200 g de judías pintas cocidas

  • 75 g de queso cheddar rallado

  • 1 cucharadita de guindilla

  • 8 tortilla de maíz

  • Cilantro fresco

  • 1 aguacate

  • 1 cda de aceite de oliva

  • El zumo de una lima

  • Sal

Accesorios

  • Cesta de vapor
    Cesta de vapor
  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /5

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el vaso del robot Companion. Verter el aguacate troceado, el zumo de lima, el cilantro y la sal. Poner la tapa y programar a velocidad 8 durante 20 segundos. Reservar.

  • Cilantro fresco
  • 1 aguacate
  • El zumo de una lima
  • Sal
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Verter 700 ml de agua en el vaso. Colocar el cestillo de vapor con la batata pelada y troceada. Programar Vapor Fuerte P2, 100º durante 20 minutos.

  • 700ml de agua
  • 250g de batata

Paso 3 /5

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade. Verter el pimiento y el tomate, poner la tapa y picar a velocidad 10 durante 10 segundos.

  • 1 pimiento italiano verde
  • 1 tomate
  • Cuchilla picadora

Paso 4 /5

Añadir las judías pintas, la batata, la guindilla, el queso cheddar rallado y la sal. Programar velocidad 10 durante 20 segundos.

  • 250g de batata
  • 200g de judías pintas cocidas
  • 75g de queso cheddar rallado
  • 1 cucharadita de guindilla
  • Sal

Paso 5 /5

Colocar una tortilla de maíz, rellenarla con la masa, poner otra tortilla encima y servir.

  • 8 tortilla de maíz

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

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Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

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Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760