Rejilla SS-185685
Fundamental.
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Precio 5,00 €
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Quesadillas de batata y judías pintas
- Tiempo total 35 min.
- 15 min.
Tiempo de preparación - 20 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
700 ml de agua
250 g de batata
1 pimiento italiano verde
1 tomate
200 g de judías pintas cocidas
75 g de queso cheddar rallado
1 cucharadita de guindilla
8 tortilla de maíz
Cilantro fresco
1 aguacate
1 cda de aceite de oliva
El zumo de una lima
Sal
Accesorios
Preparación
Paso 1 /5
Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el vaso del robot Companion. Verter el aguacate troceado, el zumo de lima, el cilantro y la sal. Poner la tapa y programar a velocidad 8 durante 20 segundos. Reservar.
Paso 2 /5
Verter 700 ml de agua en el vaso. Colocar el cestillo de vapor con la batata pelada y troceada. Programar Vapor Fuerte P2, 100º durante 20 minutos.
Paso 3 /5
Colocar la cuchilla picadora Ultrablade. Verter el pimiento y el tomate, poner la tapa y picar a velocidad 10 durante 10 segundos.
Paso 4 /5
Añadir las judías pintas, la batata, la guindilla, el queso cheddar rallado y la sal. Programar velocidad 10 durante 20 segundos.
Paso 5 /5
Colocar una tortilla de maíz, rellenarla con la masa, poner otra tortilla encima y servir.
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