Puré de remolacha

Paso 1 /3

Pelar y cortar la cebolla a trozos o a juliana, poner el el cazo con cuchilla ultrablade y un chorro de aceite. Seleccionar programa Mijoté, 95 grados 20 minutos. Tiempo para preparar verduras.

• 1 Cebolla

• Cuchilla picadora

Paso 2 /3

Lavar, pelar y cortar en trozos el calabacín, las remolachas, las zanahorias y el boniato. Añadir todo a la cebolla pochada, también agua hasta casi cubrir ( yo no cubro así queda más espeso, si te gusta más clarito añades más agua), la sal, la pimienta y la cúrcuma. Ya casi está! Tapas con el tapón puesto al mínimo, programa soup a 30 minutos. La máquina sola la cursé y lo tritura! Es genial!

• 1 Calabacin
• 2 Zanahorias
• 1 Boniato
• 2 Remolachas pequeñas
• 10g Sal
• 1pizca Pimienta
• 1pizca Cúrcuma
• 500cl Agua

• Cuchilla picadora

Paso 3 /3

Servir con la decoración que más te guste! En mi caso semillas de girasol tostadas, semillas de cáñamo peladas, pan de trigo sarraceno tostado y flores de Romero recién cogidas de mi jardín! Le dan un toque en boca! Espero la hagan y la disfruten mucho! Salud!😘