Pudin de chocolate y frambuesa con chía

Paso 1 /8

Derretir el chocolate al baño maría y mezclarlo con la leche de almendra.

• 30g chocolate
• 300ml leche de almendra

Paso 2 /8

Añadir las semillas de chía y el cacao en polvo y mezclar bien.

• 4cda semillas de chía
• 15g cacao en polvo

Paso 3 /8

Repartir en recipientes y conservar en la nevera durante al menos 1 hora.

Paso 4 /8

Mientras tanto, poner las frambuesas, el azúcar y las semillas de vainilla en el vaso de la batidora.

• 150g frambuesas
• 15g azúcar de caña
• 1clavo vainilla

Paso 5 /8

Seleccionar el programa indicado, ajustar un minuto e iniciar el programa.

Paso 6 /8

Al final del programa, abrir la tapa y colocar el puré de frambuesas sobre el pudin de chocolate y chía.

Paso 7 /8

Añadir un poco de mantequilla de almendra a cada recipiente y decorar con frambuesas frescas.

• 3cda mantequilla de almendra
• pizca frambuesas para decorar

Paso 8 /8

Enfriar hasta que esté listo para servir.